Das Nile Ritz Carlton Cairo liegt direkt am Nil gleich neben dem (alten) Ägyptischen Museum. Das 5-Sterne Hotel, in dem bereits Berühmtheiten wie Elizabeth Taylor oder Frank Sinatra residierten, ist eine der besten Adressen der Stadt. Die Zimmer und Suiten sind luxuriös ausgestattet und bieten entweder Blick auf den Nil oder das Ägyptische Museum. Im Pool oder im Spa kann man nach einem Tag voller Erkundungen wunderbar entspannen.
Im Restaurant Vivo oder von der Dachterrasse der Nox Bar hat man einen fantastischen Blick auf den Nil und die blinkende Kulisse der Stadt. Auf der Terrasse des Bab El-Sharq Restaurants werden orientalische Spezialitäten serviert und während man den anmutenden Bewegungen einer Bauchtänzerin folgt wird einem eine dampfende Shisha gereicht – ein wunderbarer Ort um den Tag ausklingen zu lassen.